Vino francés y chileno

10.08.2007 …

Par cochayuya

Vin français et Vin chilien
Los vinos franceses y chilenos son exquisitos. Sin embargo como Microsoft, el mundo de los vinos esta dominado por un puñado de grandes familias. Además de comprar por gusto y calidad, el comercio equitable comienza por casa….En Francia la industria vitícola esta en crisis, los agricultores pierden sus tierras, se suicidan, protestan contra los vinos que sólo enriquecen a los mismos de siempre (porque los obreros ganan una miseria), asi cualquiera exporta.
Francia posee una riqueza incomparable de terroirs, métodos, cepas… cientos de pequeñas familias que después de generaciones siembran, cosechan, envasan y venden sus propios vinos….tradiciones en vías de extinción a causa de la globalización.

A Francia llegan vinos chilenos producidos por 2 o 3 empresas e incluso por franceses de grandes familias. Los pequeños chilenos aquí casi no los vemos.

En Francia compramos de preferencia vinos franceses en las cavas o directamente a los pequeños productores que a veces producen verdaderos tesoros. Compramos vinos chilenos cuando tenemos alguna invitación….somos embajadores de nuestros 2 países.

Si tiene la oportunidad de degustar vinos en Francia, no olvide que también existen los pequeños productores :0008:

Partager cet article

Commenter cet article

comprar vino online

29/08/2016 10:03

A mi los vinos chilenos me encantan, tienen un toque final y un aroma espectaculares, para combinar comidas prefiero los vinos españoles eso si

Répondre

CoChAyUyA

13/10/2007 14:32

Espero que el tema de vinos siga avanzando en Chile, aunque aveces encuentro que hay gustos demasiado standard...si no es típico Cabernet, fuerte, olor a madera, frutas no les gusta. Como ir a Mc Donnald's. Ese es el vino que llega principalmente de exportación a Francia, aunque ultimamente llegan también mezclas con Carménère.:0008: En Francia hay mucho por aprender. Aunque aquí la cultura del vino se está perdiendo, los viejos saben mucho de vinos y a los jóvenes les importa poco o nada.

veronica vilches tuteleers

11/10/2007 21:01

vivire en francia por un anio, porque mi marido es sommelier chileno y esta realizando cursos aqui y en londres. todo lo que tu dices es enormemente cierto. es una pena que los chilenos q viven aca no llegen a probar exquisitos vinos que se hacen en chile desde hace unos anios. nuestra industria es muuuy joven, sobretodo comparada con la francesa, pero avanza a pasos muy rapidos. aca en francia he tenido la posibilidad ( de puro patuda) de acompanarlo a conocer pequenios productores en las distintas zonas de burdeos, y he visto cosas increibles, desde bodegas donde solo trabajan 10 personas (incluyendo al gerente y al duenio), hasta tecnologias que ni me imaginaba. si necesitan recomendacion de vinos, escribanme no mas porq para eso tenemos un sommelier en casa!!!! desde ya les recomiendo, la linea francesa de "club des sommeliers", tienen casi todas las cepas tintas y blancas, los venden hasta en el negocio de la esquina y valen como 5 euros. buena relacion precio calidad!!

10/10/2007 20:54

A un familiar por su trabajo le toca visitar pequeños productores, que en agradecimiento y "promoción" le regalan vinos que bebemos en familia. :008: Algunos vinos parecieran hablarte en el paladar....un gran privilegio!, luego guardams la etiqueta y vamos a comprarles... :)

@tom

09/10/2007 04:25

Ademas que hay muchos pequenos productores que hacen un vino mas rico que las grandes empresas!Eso me da una idea para un articulo, gracias!

18/08/2007 21:12

Los vinos varian muchisimo, hay de todo en cada pais...seria como querer comprar los vehiculos americanos y europeos....debemos llegar a las marcas, modelos , años etc.....

Claudia]

11/08/2007 22:39

No tenia ni idea que pequeños productores de vino estubieran en crisis...bueno eso siempre pasa las empresas mas grandes...se come o absorben a los mas pequeños...claro que hay que tener cuidado en eso para que el mercado no se llene de monopolios...De paso una opinion encuentro que el vino chileno es mejor que el frances porque es mas frutoso y tiene mas cuerpo... es verdad las cepas son francesas pero estas estan cultivadas en un mejor suelo y con un mejor clima.Saludos